Miércoles 02 de Noviembre, 2005 [Cap. 12]

Hongos se dice setas

19 comentarios


En este paraíso de la gastronomía no terminás nunca de hacer descubrimientos extraños. El ultimo se llama hongo. No es el que crece en Argentina, o por lo menos espero que no sea el mismo, sino el que crece en la pradera de Heidi.

Exacto: es ése al que Heidi le dice "setas". Acá mi familia postiza lo come a la plancha, al ajillo, dentro del guiso, o hecho tortilla.

Durante los dos primeros meses de vida en Euskadi me negué a comer hongos, como lo haría cualquier argentino decente. Nunca jamás los había probado, pero la palabra misma me hacía recular. "Hongo" es una de esas palabras que, sin ser "puta" ni "caca", está al borde de ser mala palabra o cosa fea. Hongo se parece a Hiroyima, se parece a pies enfermos, se parece a pared podrida. Nadie puede comer algo que se parezca a todo eso.

Arrate me decía que no pensara en "hongo", que pensara en "seta" y me dejara llevar por el aroma. Entonces yo pensaba: las setas de los pies enfermos; doctor, me salieron setas en los testículos; medio millón de japoneses murieron tras la enorme seta... No, no funcionaba.

Pero ayer sucumbí. Me metieron hongos en el plato sin decirme nada, mezclado con otras palabras agradables como "pollo", y caí en la trampa. Y les aseguro, queridos amigos y parientes, les aseguro que es la cosa más rica que he probado nunca. Maritxu dice que, por la noche pueden resultar indigestos y a menudo pueden provocar pesadillas. Pero miren esto:

Mmmm.... ¡que olorcito que tienen! Ahora que ya me siento un experto voy a arriesgarme a comerlos solos, como hacen ellos. Total... ¿qué podría soñar de raro? ¿Que me detiene la ertzaintza? ¿qué Arrate se mete a puta? ¿qué un sapo besa al crápula de Manu y este, de golpe se convierte en el príncipe de Gales?

No me lo van a creer, pero Maritxu, como siempre, tenia razón: Los hongos por la noche resultan de lo más indigestos, ¡y es verdad que provocan pesadillas! ¡De las peores!

Como dice Txomin: “¡Hongo-adiktoa naiz eta harro nago!”

Por klikowsky, el 02 de Noviembre a las 23:27

19 comentarios

Comentario Nº 1
Dice PEDREÑA:

Buenos días a todos.
Por fin puedo empezar.
Hay un remedio para que los hongos no resulten pesados a la noche, muy sencillo y al alcance de cualquiera: Irse tarde a dormir. ¿¿En que pasar ese tiempo???
A mi se me ocurren varias cosas.
Propongo un campeonato de ideas.

03 de Noviembre (10:33 hs.) | 80.58.42.42

Comentario Nº 2
Dice Perico el de los Palotes:

Yo propongo psylocibes cyanescens

03 de Noviembre (10:42 hs.) | 83.46.192.218

Comentario Nº 3
Dice el pamplonudo:

Vaya vaya Saulito, probaste los perretxikos...ya te llevaremos una tortilla de Bonguis al bar de Lasa, eso si que son setas.

03 de Noviembre (10:59 hs.) | 80.58.55.170

Comentario Nº 4
Dice Alambre:

Si, si, si, Saul querido. Echale la culpa a los hongos. Vete tu a saber que te envia el Cholo adentro de los paquetes de yerva mate. Andá a saber que tipo de yerba tomas o fumas. Ahora son los hongos los que te provocan alucinaciones, luego intentaras pasandole la lengua a la barriga de tu suegro a ver que te provoca?
Que ricosssssssss esas setas!!!!

03 de Noviembre (11:28 hs.) | 80.103.35.227

Comentario Nº 5
Dice Laura:

Habrá algo más entretenido que ir a juntar hongos? Andá Kiko, vos sos más aburrido que bailar con tu hermano...Qué te está pasando?Y tu espíritu valiente e investigador?

03 de Noviembre (12:20 hs.) | 200.125.52.229

Comentario Nº 6
Dice juliano:

Dos bilbainos, Patxi y Mikel, se van a cojer setas al Pagasarri (monte cerca de Bilbo. De repente, en unos arbustos, Mikel ve un rolex de oro. Lo coje y se lo comenta a su amigo. Este lo agarra, lo mira un momento, y lo tira a donde Cristo perdió los clavos.
-¿Pero por qué has hecho eso?-le pregunta Mikel, sin poder creerselo.
A lo que Patxi le contesta:- Joder Mikel, si vamos a setas, vamos a setas, y si vamos a rolex, a rolex.

03 de Noviembre (17:51 hs.) | 83.213.203.177

Comentario Nº 7
Dice Mikelo:

Acepción de hongo, según el Diccionario de la Real Academia Española, que se usa sobre todo en Uruguay:
"Orificio en que remata el conducto digestivo y por el cual se expele el excremento".

03 de Noviembre (19:27 hs.) | 200.28.133.141

Comentario Nº 8
Dice DKT:

Holas man yo tmb soy argentino tengo 17 años toy en el pais vasco exactamente en bilbao.
Yo me re cago de risa aca hay cada palabra...bueno respecto a la gastronomia no me gusta demasiado ya q aca todo es salado.... quiero alfajores!!!! diox...
Bueno chabon el programa a mi me re copa..cada vez q escucho "LA CONCHA DE LA LORA" o algo asi me re cago de risa porq me acuerdo de argentina jajaja...
Bueno Suerte Y Exitos!

DKT

03 de Noviembre (19:39 hs.) | 83.54.236.153

Comentario Nº 9
Dice Mikelo:

Saulito, che, no te habrás metido un revuelto de Cyanescens, ¿verdad?

Preparación
Se dejan secar, por ejemplo al sol. El método mas frecuente es comerlas secas, masticándolas un buen rato. Entre 0,3 y 0,5 gr. será cantidad suficiente para una dosis baja. De 0,5 y 0,8 gr. equivale a una dosis media. De 0,9 a 5 gr será una dosis alta.

Efectos psíquicos
Alucinaciones auditivas y visuales, cambios profundos en la percepción del tiempo y del espacio. Alteración de los colores

Efectos físicos
Dilatación de pupilas.

Lo digo porque tenés todos los sintomas.

03 de Noviembre (20:03 hs.) | 200.28.133.141

Comentario Nº 10
Dice Laura:

Mikelo, matá al que te vendió ese diccionario. Acá hongo es hongo y culo es culo.

04 de Noviembre (00:59 hs.) | 200.125.49.132

Comentario Nº 11
Dice Torombolo:

Flaco: Este es un post de los tuyos donde uno siente que te ha perdido, rememorando los dichos del suegro en vasco. Y con esta los reviento a los de las vascongada, las setas tambien se dan en Argentina o al menos algo muy parecido, es el hongo de alamo, que se da y muy bien y no hay que hacer tanto alarde por un hongo pedorro, vengan que les convidamos con cucumelo y van a ver lo que es bueno!!!!

04 de Noviembre (02:38 hs.) | 66.205.251.98

Comentario Nº 12
Dice ElTeta:

Kiko, boludo!
Cómo se te ocurre poner a los azulitos esos?
¿No sabés que dan mala suerte?
Esto se te va al carajo. Cuando se pudra todo, acordate que te avisé.

04 de Noviembre (03:54 hs.) | 201.254.228.232

Comentario Nº 13
Dice Mikelo:

Mi querida Laurita
Lo siento, pero la realidad es así de cruel a veces. Es lo que dice en la página web de la Real Academia de la Lengua Española:www.rae.es
Es la séptima acepción de la palabra hongo que para ustedes, según la Real Academia, viene a significar, de forma coloquial, ano.
Las quejas al maestro armero de la Academia. Yo soy inocente.
Un saludo desde este lado de los Andes
PD: A ver cuando quedamos para papearnos el jamón, que se va a poner duro.

04 de Noviembre (13:50 hs.) | 200.28.132.59

Comentario Nº 14
Dice el pamplonudo:

¿Dónde se habrá metido el señor kliskoskis? ¿no tendrá problemas con los señores de azul, verdad?...los que figuran en la septíma acepción coloquial de la palabra "pitufos" ya nos han metido en líos alguna vez...Saulito,¿qué andas?

04 de Noviembre (18:42 hs.) | 80.58.42.42

Comentario Nº 15
Dice DKT:

Holas pibes en q andan???
Bueno nose si alguno de uds habra probado la nocilla pero yo me hice adicto a ella.... :S
Nadie sabe si por bilbao venden alfajores???? Yo se q en galicia venden pero solo compro cuando voy de vacaciones... o sea en verano... xD
Bueno y otra cosa q nose si habia en argentina pero q yo probe aca es el vodka negro se los recomiendo sabe a gomitas de mora... :P
Bueno saluos pa' todos...



DKT

04 de Noviembre (20:04 hs.) | 81.39.122.223

Comentario Nº 16
Dice La NiNoNa:

Nene!
no te quejes, hongos, setas, bolets... todo suena mas o menos bien, pero sabes como le dicen a las setas en la china mandarina??? moguo, que suena a moco... suuuper agradable!!

besos desde shanghai 大亲吻

05 de Noviembre (04:50 hs.) | 218.81.192.58

Comentario Nº 17
Dice Perico el de los Palotes:

¿Alguien le puede dar unas setas de las que sientan mal a Clemente? Así a lo mejor, con nuestro "nuevo" entrenador no bajamos a segunda.

07 de Noviembre (19:12 hs.) | 81.39.86.114

Comentario Nº 18
Dice PEDREÑA:

Marchando doble de monguis para el mongui de clemente!!!

08 de Noviembre (16:42 hs.) | 212.81.215.146

Comentario Nº 19
Dice miguel:

Pues será lo que será, pero aqui en México hemos comido de casi todos los hongos y sin importar si son o no setas, simplemente son hongos, basta decir que en una ocasion tuve que dejar de hablar porque la lengua se me lleno de un maldito hongo que consegui en las patas de una linda nena por marrano al lamerselas. Pero dentro de todo lo malo, lo bueno es que aqui tenemos un hongo de Dioses y Para Dioses, es mucho mejor que las trufas de España o Italia y mucho mejor que cualquier otro honguillo y cuando quieran probarlo solo escribanme y nos ponemos de acuerdo, vale???

26 de Noviembre (06:06 hs.) | 201.129.27.153







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